合肥科技職業(yè)學(xué)院位于肥西縣紫蓬山風(fēng)景區(qū)，校內(nèi)現(xiàn)有兩家食堂。為加強(qiáng)學(xué)院后勤管理，提高在校師生膳食質(zhì)量和服務(wù)水平，決定將第二食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)對(duì)外公開招標(biāo)?，F(xiàn)將公開招標(biāo)有關(guān)事項(xiàng)通告如下：

一、基本概況：

目前在校師生人數(shù)8500余人。第二食堂面積為2400㎡，功能區(qū)域分隔已趨于完善，學(xué)院食堂配備第三方售飯菜系統(tǒng)，學(xué)院將致力于打造精品食堂。

二、招標(biāo)項(xiàng)目：

1.第二食堂（第二樓層）經(jīng)營(yíng)大灶及各類特色小吃。

2.資金來(lái)源：經(jīng)營(yíng)方投資。

三、投標(biāo)條件：

1.投標(biāo)者應(yīng)當(dāng)具有獨(dú)立法人資格，具有有效的食品經(jīng)營(yíng)許可證、主體業(yè)態(tài)為餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者或單位食堂。注冊(cè)資金人民幣500萬(wàn)元及以上的公司。

2.嚴(yán)禁以掛靠其他公司的形式參加投標(biāo)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)取消其投標(biāo)資格（須提供投標(biāo)人近一年社保繳費(fèi)記錄）。

3.截止至開標(biāo)之日止，具有正在服務(wù)的高等院校餐飲項(xiàng)目，且有三年（含）以上正在服務(wù)的高等院校餐飲項(xiàng)目，在校學(xué)生1萬(wàn)人及以上且營(yíng)業(yè)面積超過2000㎡，同時(shí)獲得業(yè)主單位評(píng)價(jià)為“滿意”的省內(nèi)高校餐飲經(jīng)營(yíng)資歷（完整合同原件）。

4.獲得衛(wèi)生部門（市場(chǎng)監(jiān)督管理部門）評(píng)定的A級(jí)單位或明廚亮灶示范單位，較好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)或信譽(yù)證明材料（近兩年食堂滿意度調(diào)查問卷表、營(yíng)業(yè)額臺(tái)賬等）。

5.具備下列條件者，予以優(yōu)先考慮：

（1）企業(yè)具有ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證的；

（2）企業(yè)具有HACCP（食品安全管理體系）認(rèn)證的；

（3）企業(yè)具有ISO22000（食品安全管理體系）認(rèn)證書且在有效期內(nèi)；

（4）企業(yè)具有ISO14001（環(huán)境管理體系）認(rèn)證書且在有效期內(nèi)；

（5）企業(yè)具有ISO45001（職業(yè)健康安全管理體系）認(rèn)證書且在有效期內(nèi)；

（6）企業(yè)具有AAAAA（餐飲服務(wù)RB/T309-2017）認(rèn)證書且在有效期內(nèi)；

（7）企業(yè)具有ISO28000（供應(yīng)鏈安全管理體系）認(rèn)證書且在有效期內(nèi)；

（8）項(xiàng)目經(jīng)理：為保證項(xiàng)目經(jīng)理的管理能力，本科及以上學(xué)歷，酒店管理專業(yè)；同時(shí)具有中式烹調(diào)師高級(jí)(二級(jí)），高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人，食品安全總監(jiān)證書；有餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)合格證的。

（9）廚師長(zhǎng)具有中式烹調(diào)師高級(jí)(一級(jí)），中國(guó)烹飪名師（大師），獲得過省級(jí)人力部門，勞動(dòng)和社會(huì)保障部門大賽獎(jiǎng)項(xiàng)表彰（依法注冊(cè)的協(xié)會(huì)頒發(fā)的榮譽(yù)表彰的）。

（10）面點(diǎn)主管具有職業(yè)資格中式面點(diǎn)師高級(jí)；食品安全管理員證書，有餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)合格證的。

以上：項(xiàng)目經(jīng)理，廚師長(zhǎng)，面點(diǎn)主管提供為其繳納連續(xù)12個(gè)月以上的社保證明。

（11）具有第三方信用評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)“AAA級(jí)重合同守信用單位”證書。

（12）具有第三方信用評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)“AAA級(jí)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范單位”證書。

（13）具有高校食堂智慧餐廳運(yùn)營(yíng)經(jīng)歷的（提供合同、現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)照片等支撐材料）。

（14）具有停水、停電、停氣（汽）等特殊情況下緊急供餐的能力和措施。

四、對(duì)中標(biāo)單位的要求（但不限于）：

1.中標(biāo)方根據(jù)餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及學(xué)院食堂就餐要求，本著自愿原則，結(jié)合自身經(jīng)營(yíng)需要進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)，提高運(yùn)營(yíng)效率，以滿足學(xué)院師生基本就餐要求；

2.食堂在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中產(chǎn)生的水、電、燃?xì)狻⑿l(wèi)生等費(fèi)用由中標(biāo)方自理，學(xué)院按政府主管部門核定價(jià)格代收代支；

3.中標(biāo)方須購(gòu)買公眾責(zé)任險(xiǎn)和食品安全責(zé)任險(xiǎn)。

五、投標(biāo)文件包括(但不限于)：

1.學(xué)院食堂承包的經(jīng)營(yíng)方案和管理措施；

2.企業(yè)資質(zhì)：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)代碼證、資質(zhì)證書等相關(guān)材料復(fù)印件（加蓋公章）；

3.食堂服務(wù)經(jīng)營(yíng)報(bào)價(jià)書(附件2)；

4.食堂服務(wù)經(jīng)營(yíng)保證書；

5.現(xiàn)場(chǎng)管理團(tuán)隊(duì)人員及關(guān)鍵崗位人員的資料（含資格證書）；

6.食堂運(yùn)營(yíng)管理方案（包括應(yīng)急預(yù)案、窗口服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、考核激勵(lì)機(jī)制）；

7.企業(yè)近三年業(yè)績(jī)證明文件(不限于2021，2022，2023年來(lái)三年內(nèi)任意一年的財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告）；

8.根據(jù)供應(yīng)商的原材料管理方案，包含但不僅限于完善的原材料采購(gòu)、驗(yàn)收、保管制度，具有食品、用品安全方面的保障措施和應(yīng)急方案；

9.可提供的增值服務(wù)。

六、合同期限:

食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)承包期限為三年。

七、招標(biāo)程序與中標(biāo)原則：

1.招標(biāo)程序

（1）報(bào)名表統(tǒng)計(jì)截止時(shí)間：2024年12月13日（周五）中午12:00，報(bào)名表（附件1）加蓋公章，掃描電子稿PDF文件，發(fā)送至郵箱490062989@qq.com （發(fā)送文件名請(qǐng)標(biāo)明：xxx公司食堂投標(biāo)報(bào)名表）。

（2）提交標(biāo)書（一正二副）及繳納投標(biāo)保證金截止時(shí)間：2024年12月17日（周二）下午15：00。

（3）交納投標(biāo)保證金人民幣：壹拾萬(wàn)元整（100000.00元）（未中標(biāo)者，此款七個(gè)工作日無(wú)息退還；中標(biāo)單位此款轉(zhuǎn)作履約保證金及安全事故處置應(yīng)急準(zhǔn)備金。合同期內(nèi)，未發(fā)生任何安全事故，待合同到期時(shí)如數(shù)無(wú)息返還）。

招標(biāo)人開戶銀行及賬號(hào)：

用戶名：合肥科技職業(yè)學(xué)院??? ???????

開戶行：徽商銀行蜀山支行

賬?號(hào)：1023701021000619769

（4）投標(biāo)報(bào)價(jià)：報(bào)價(jià)采用按年度支付甲方場(chǎng)地及管理費(fèi)。

（5）招標(biāo)方議標(biāo)、定標(biāo)并簽訂合同。

2.中標(biāo)原則：采用公正公平的招標(biāo)原則，合理價(jià)中標(biāo)。在招標(biāo)、評(píng)標(biāo)、履約過程中，如發(fā)現(xiàn)有違國(guó)家法律法規(guī)及學(xué)院規(guī)章制度的不陽(yáng)光行為，一律取消其競(jìng)標(biāo)、合作資格，學(xué)院保留追究相關(guān)單位及責(zé)任人法律、經(jīng)濟(jì)方面的權(quán)利。學(xué)院在議標(biāo)結(jié)束后采用書面和電話通知形式只告知中標(biāo)單位。學(xué)院對(duì)未中標(biāo)者不做任何解釋。投標(biāo)單位不管中標(biāo)與否，學(xué)校都不予退還投標(biāo)資料。

3.投標(biāo)方應(yīng)在公告期內(nèi)自行踏勘現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)招標(biāo)書如有異議，應(yīng)以書面方式提出。

八、招標(biāo)形式：

?學(xué)院公開招標(biāo)，以議標(biāo)形式確定中標(biāo)單位。投標(biāo)單位將投標(biāo)文件密封包裝，標(biāo)書封面注明公司信息、聯(lián)系人及聯(lián)系方式，送至合肥科技職業(yè)學(xué)院總務(wù)資產(chǎn)處（行政樓8樓）。

九、投標(biāo)地點(diǎn)及聯(lián)系方式：

投標(biāo)地點(diǎn)：合肥科技職業(yè)學(xué)院總務(wù)資產(chǎn)處

聯(lián)系人：宋老師

聯(lián)系電話：0551-62756917? 18098788315